Пробую поучаствовать в ФМ "Венгерская кухня" от p_i_l_a_r. Кухня эта инетересная и близка по духу к чешской.  Хочется найди для себе  в ней что-то новое и желательно не острое.

( Read more... )

Говяжий пёркёльт - традиционное венгерское блюдо, которое получило огромное распространение в словацкой, чешской и других кухнях. Вкусное ароматное мясо, очень сытное. Традиционно подается с лангоше - дрожжевые лепешки, которые жарятся в масле и подаются с чесноком. (бабушка у меня такое называла перепечки). Но я подавала с черны хлебом. Очень ( Read more... )

  И еще один супчик от svet_lana78..Мне очень понравился. Чипетки (а я их всегда галушками звала) отлично сочетаются с перцем и помидором. Вкуснота одним словом! И как любой гуляш, получается сытно, плотно и наваристо. Отличное мужское блюдо.

( Read more... )

Эх. Все таки у меня не получился настоящий венский шницель. Ибо настоящий венский....должен быть размером со всю тарелку. А у меня меньше.

( Read more... )